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夏天是豆角的旺季，怎样做才能让它成为大家喜爱的美食呢？其实，豆角的做法多种多样，加上面粉和鸡蛋也可以。在这里，我想和各位分享一些更受欢迎、更有趣的方法。
我们可以尝试凉拌豆角。这种做法简单易行，只需要将豆角洗净切段，焯水后过冰水即可。然后，用一些蒜泥、花椒粉、生抽、香醋等调料搭配在一起拌匀就可以了。凉拌豆角口感清爽爽口，非常适合夏天食用。
我们可以烤豆角。烤豆角需要将豆角用水冲洗干净，去掉两侧的头尾部分。然后，在烤箱中预热10-15分钟，在180度左右的温度下烘烤15-20分钟即可。如果喜欢口感更加香脆的话，可以在表面撒上一些盐巴和黑胡椒粉。烤豆角不仅口感好，而且营养价值也很高。
再来就是比较受欢迎的豆角炒肉了。这种做法需要先将豆角洗净、切段，然后焯水煮熟备用。接着，将肉片切成小块，用花椒粉、盐巴、料酒等调味腌制一下。在锅中倒入适量油，爆香姜蒜后放入肉片进行翻炒，待肉变色后再把豆角放入一起拌炒即可。这样做出来的豆角不仅香味浓郁，而且口感丰富。
除此之外，我们还可以尝试一些创新性的豆角做法。比如说豆角鸡蛋卷，将豆角和鸡蛋打在一起制作成卷状；或者是豆角馅饼，把豆角和一些其他食材混合在一起做出来的美食。无论是哪种做法，只要想象力发挥好了，都能做出让人满意的美味佳肴。
夏天吃豆角不止是营养丰富的选择，更可以通过多样化的做法让它成为大家喜爱的美食。加面粉和鸡蛋当然可以，但是更有趣的做法还有很多，让我们一起去探索吧！