如何做紫薯爱心小馒头？

如何做紫薯爱心小馒头？这是一个非常有趣的问题。我们需要准备一些紫薯泥和面粉，还有一些发酵剂和糖等材料。

第一步，将紫薯泥和面粉混合在一起，搅拌均匀，加入适量的水和糖，揉成面团。如果感觉面团太干了，可以再加一点水。

第二步，将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处进行发酵。大约需要1-2小时左右，直到面团发酵至两倍大。

第三步，将发酵好的面团取出，揉成球形。然后用擀面杖将其擀平，并用心形模具切出心形。如果没有心形模具，也可以用刀子手工切割。

第四步，将切好的小馒头放在烤盘上，在表面涂一层蛋液或牛奶。然后将它们放入预热至180°C的烤箱中烤约15-20分钟左右。

第五步，等小馒头冷却后，在表面涂上一层紫薯泥即可完成。如果想要增加一些口感，还可以在馒头中加入一些核桃、葡萄干等配料。

做紫薯爱心小馒头并不难，只需要准备好材料和耐心等待发酵。享受自己亲手制作的美味小点心吧！

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